Телефоны горячей линии

8 800 200 55 66,

8 495 788 55 66

8-495-788-55-66 Москва, звонок бесплатный

8-800-200-55-66 Россия, звонок бесплатный

Информация

Чернично-персиковый кобблер

Сахар – половина стакана; 
Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка; 
Тертая лимонная кожура – ½ ч. ложки; 
Молотая корица – ¼ ч. ложки; 
Персики, очищенные и крупно порезанные – 3 стакана;
Черника – 2 стакана;
Лимонный сок – 1 ст. ложка;
Ванильный экстракт – ½ ч. ложки;
Мука – 1 стакан;
Сахар – 3 ст. ложки;
Разрыхлитель – ¾ ч. ложки;
Пищевая сода – 1/8 ч. ложки;
Соль – ¼ ч. ложки;
Охлажденный маргарин или сливочное масло, порезанное маленькими кусочками – 2 ст. ложки;
Нежирная пахта – 6 ст. ложек;
Веточки мяты (необязательно). 
Количество порций: 8
На 1 порцию: 212 ккал.

Нагрейте духовку до 200? С.
Смешайте первые четыре ингредиента (сахар, крахмал, цедру и корицу). Добавьте персики, черни-ку, лимонный сок и ванильный экстракт и осторожно перемешайте.
Выложите смесь в квадратную форму для запекания, смазанную жиром.
Запекайте при 200 градусах 15 минут.
Смешайте стакан муки, сахар, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте маргарин и порубите его с по-мощью 2 ножей, пока смесь не станет напоминать муку грубого помола.
Добавьте пахту. Смешивайте, пока мука не станет влажной.
Выложите тесто на поверхность, слегка посыпанную мукой. Вымесите 3 раза.
Раскатайте скалкой до толщины примерно 0,5 см, разрежьте на 16 бисквитов.
Вытащите форму из духовки. Разложите бисквиты поверх горячей фруктовой смеси и запекайте еще 20 минут или пока бисквиты не станут золотистыми.
Украсьте веточками мяты при желании.

01.01.1970 03:01

нет комментариев

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Зарегистрируйтесь, пожалуйста.
 

Данный веб-сайт содержит информацию для пациентов и специалистов в области медицины и фармацевтики России, и может содержать информацию по продукции Рош, по тем или иным причинам не доступную или не являющуюся официально утвержденной в вашей стране. Информация на данном сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача.