Телефоны горячей линии

8 800 200 55 66,

8 495 788 55 66

8-495-788-55-66 Москва, звонок бесплатный

8-800-200-55-66 Россия, звонок бесплатный

Информация

Является ли вегетарианская диета здоровым питанием?

01.02.2016


Является ли вегетарианская диета здоровым питанием?

В последние годы ученые и врачи исследуют влияние вегетарианской диеты на здоровье 
человека. В отличие от вегетарианской диеты, которая исключает мясо, рацион веганов не 
допускает любую продукцию животного происхождения. Это мясо, рыба, молочные 
продукты, яйца, мед. Также не допускается обработка или упаковка, содержащие эти 
ингредиенты.

Отчего веганы предлагают отказаться? Многие продукты, очевидны. Это мясо, молочные 
продукты, яйца и рыба. Но некоторые продукты, о которых вы не задумывались, также 
содержат продукты животного происхождения. Например, некоторые виды хлеба 
содержат L-цистеин, который является продуктом животного происхождения.

В процессе пивоварения некоторых сортов пива и изготовления определенных вин также 
используют продукты животного происхождения. Даже чипсы могут содержать животные 
ингредиенты, например, в ароматизаторах. Однако вы удивитесь, какое разнообразие 
других продуктов остается в вашем распоряжении. Овощи и фрукты, рис, бобы, 
макароны, пицца, карри, супы – это лишь несколько блюд, которые могут употреблять в 
пищу веганы.

Однако специалисты сходятся во мнении: питательные вещества, на которые особенно 
стоит обратить внимание веганам это белок, железо, кальций, витамин С, D и B12. Хотя 
нетрудно получить рекомендуемую ежедневную норму белка, но если вы вегетарианец 
или веган, то, скорее всего, вам придется увеличить потребление чечевицы, тофу, фасоли 
и бобовых, а также богатых белком овощей, таких как высушенные на солнце томаты.

Нут, чечевица, фасоль, капуста и шпинат - отличный источник железа и кальция 
Если ваш уровень холестерина высок, скорее всего, вегетарианская диета поможет вам 
вернуться к здоровым показателям. Современные исследования также указывают на то, 
что вегетарианские и веганские диеты также помогают снизить кровяное давление.

Похожие новости


предыдущая | список новостей


   |    |    |    |  


Голосовать

Средний балл новости: 0

01.01.1970 03:01

нет комментариев

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Зарегистрируйтесь, пожалуйста.


Поделиться в социальных сетях:



 

Данный веб-сайт содержит информацию для пациентов и специалистов в области медицины и фармацевтики России, и может содержать информацию по продукции Рош, по тем или иным причинам не доступную или не являющуюся официально утвержденной в вашей стране. Информация на данном сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача.