Телефоны горячей линии

8 800 200 55 66,

8 495 788 55 66

8-495-788-55-66 Москва, звонок бесплатный

8-800-200-55-66 Россия, звонок бесплатный

Информация

У сладкоежек несладкая жизнь

21.06.2010


У сладкоежек несладкая жизнь

Американские исследователи выяснили, что избыток сахара нарушает баланс холестерина и жиров в организме, увеличивая риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Из-за того, что сегодня многие продукты подвергаются технологической обработке и в них добавляются различные подсластители, люди, сами того не замечая, стали употреблять больше сахара. За последние тридцать лет среднее количество этого вещества в нашем рационе увеличилось на шесть процентов.

Как выяснилось совсем недавно, избыток сахара грозит не только ожирением и сахарным диабетом, но также снижает уровень «хорошего» холестерина (липопротеина высокой плотности — ЛВП), и увеличивает содержание жиров (триглицеридов).

Липопротеины высокой плотности (ЛВП) существенно снижают риск атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому их иногда называют «хорошим холестерином» в отличие от «плохого холестерина» (липопротеинов низкой плотности), который, наоборот, его увеличивает.

Жиры, или триглицериды, — природные органические соединения, входят в класс липидов. Наряду с углеводами и белками они являются одним из главных компонентов клеток животных, растений и микроорганизмов. Жидкие жиры растительного происхождения обычно называют маслами.

Ученые из Университета Эмори в Атланте, США, основываясь на данных обзора национального здоровья и питания с 1999 по 2006 годы у более шести тысяч человек, подсчитали, что в настоящее время за счет сахара люди получают ежедневно 360 калорий (или 16% от суточного числа). Минимальное число «сахарных» калорий составило 5%, максимальное — 25%. Примечательно, что в группе с наибольшим его потреблением был зарегистрирован самый низкий уровень «хорошего» холестерина (ЛВП) — в три раза меньше, чем у тех, кто не увлекался сладким. Что касается жиров, то их, наоборот, было больше в группе сладкоежек.

По словам автора научной работы доктора Мириам Вос, низкий уровень ЛВП-холестерина грозит сердечными заболеваниями, так что результаты исследования подтверждают рекомендации Американской кардиологической ассоциации относительно норм потребления сладостей: 100 калорий в день для женщин и 150 — для мужчин. Это приблизительно 6 и 9 чайных ложек.

— Сегодня первое место среди продуктов с добавлением сахара занимают различные напитки, — сетует разработчик рекомендаций, профессор в области питания Университета Вермонта, доктор наук Рейчел Джонсон. — Обычная банка газировки содержит 8-10 чайных ложек сахара. Фруктовые соки и даже напитки для спортсменов в этом отношении ни чем не лучше.

Д-р Джонсон рекомендует избегать переработанных продуктов и внимательно читать этикетки, напоминая, что хитрый сахар может маскироваться за словами «сироп», а также имеющими окончание «-оза»: «сахароза», «фруктоза», «декстроза».

«Журнал американской медицинской ассоциации»

Похожие новости


предыдущая | список новостей


   |    |    |    |  


Голосовать

Средний балл новости: 5

01.01.1970 03:01

нет комментариев

Только авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.
Зарегистрируйтесь, пожалуйста.


Поделиться в социальных сетях:



 

Данный веб-сайт содержит информацию для пациентов и специалистов в области медицины и фармацевтики России, и может содержать информацию по продукции Рош, по тем или иным причинам не доступную или не являющуюся официально утвержденной в вашей стране. Информация на данном сайте не должна использоваться для самостоятельной диагностики и лечения и не может быть заменой очной консультации врача.